基本课程设置(仅供参考，各校有所不同)：

(一)英语(航空服务)专业

主要课程：马克思主义哲学原理、邓小平理论概论、法律基础与思想道德修养、大学语文(本)、综合英语(一)、综合英语(二)、水平考试(一)、水平考试(二)、英语阅读(一)英语阅读(二)、英语写作基础、英语国家概论、计算机应用基础等;

专业课程：民航概论、机场服务概论、民用航空法、航空服务礼仪概论、民航安全与应急处理、民航服务心理学、民航专业英语、航空运输地理、形体、礼仪、化妆;

(二)航空预科

高中语文、高中数学、形体、礼仪、新概念1、新概念2、历史、地理、政治

空乘服务与管理专业的培养目标包括：

主要培养具有较高英语水平，具有灵活的协调和应变能力，具有能熟练掌握民航服务理论和基本技能，具有能为客户提供高品位、高质量的服务，具有较强公关、管理、协调和灵活应变能力的人才，培养民航企业运输管理并具有良好的专业理论知识和实际操作技能的实用型人才。